Si të zgjasni jetëgjatësinë e ushqimit është një pyetje që shumë sipërmarrës në industrinë ushqimore e kanë marrë në konsideratë. Metodat e zakonshme janë: Shtimi i konservuesve, paketimi me vakum, paketimi i modifikuar i atmosferës dhe teknologjia e ruajtjes së rrezatimit të mishit. Zgjedhja e formës së duhur dhe të përshtatshme të paketimit është shumë e rëndësishme për shitjet e produktit, ndaj a keni zgjedhur paketimin e duhur?

Ne kemi një klient që drejton një kompani që prodhon ushqim të shpejtë të menjëhershëm. Mënyra e tyre origjinale e shitjes së ushqimeve të shpejta ishte mbushja manuale e ushqimit në tabaka të parafabrikuara të polipropilenit të termoformuar dhe shtrëngimi i mbulesave PP në tabaka. Në këtë mënyrë, afati i ruajtjes së ngrirë është vetëm pesë ditë, dhe shtrirja e shpërndarjes është e kufizuar, zakonisht shitje direkte.

Më pas blenë një makinë mbyllëse të tabakave për të zgjatur jetëgjatësinë e produktit. Më vonë ata blenë nga ne vulosjen e parë gjysmë automatike të tabakave me ambalazh të modifikuar me atmosferë, duke përdorur teknologjinë e ruajtjes së atmosferës së modifikuar, zgjerojnë fushën e shitjes së ushqimeve. Tani ata po përdorin një lloj të ri paketimi të lëkurës me vakum. Drejtori i kompanisë së tyre ka favorizuar prej kohësh paketimin e lëkurës me vakum (VSP). Ai beson se ky paketim do të jetë tërheqës kur shfaqet në një dyqan të pastër dhe të rregullt, prandaj kjo teknologji është kaq e popullarizuar në Evropë.

Pas kësaj, kjo kompani e ushqimit të shpejtë të çastit zëvendësoi paketimin me atmosferë të modifikuar (MAP) mepaketim lëkure me vakum(VSP). Ky lloj paketimi ka zgjatur jetëgjatësinë e ushqimit të tyre të ngrirë nga 5 ditët fillestare në 30 ditë dhe ka zgjeruar shitjet e produkteve të tyre në vende të tjera. Kjo kompani shfrytëzon plotësisht mundësitë unike të shitjes dhe shfaqjes së produkteve të ofruara nga paketimi i lëkurës me vakum.

Ashtu si koncepti ipaketim lëkure me vakum, filmi transparent i lëkurës përputhet me formën e produktit dhe mbulon sipërfaqen e produktit dhe tabakanë nga
thithje me vakum. Si një pionier në Kinë, Utien Pack tashmë ka avantazhe teknike relativisht të pjekura në këtë fushë. Ky lloj paketimi jo vetëm që mund të përmirësojë pamjen e produktit, por edhe të zgjasë në masën më të madhe jetëgjatësinë e produktit. Paketimi i lëkurës me vakum është i përshtatshëm për produkte me materiale të forta ose relativisht të qëndrueshme, të tilla si biftek, sallam, djathë ose ushqim i ngrirë, gjithashtu i zbatueshëm për produktet me teksturë të butë, si peshku, salca e mishit ose aspiku, dhe filetot e holla të peshkut. Për produktet në frigorifer, ai gjithashtu mund të parandalojë ngrirjen dhe djegien.

Përveç veçorive të mësipërme,paketim lëkure me vakum ka përparësitë e mëposhtme:
1.Ndjenjë e fortë tre-dimensionale, produkte qartësisht të dukshme, në mënyrë efektive përmirësojnë ndjenjën e vlerës dhe klasës së produktit;
2. Produkti është plotësisht i fiksuar midis filmit të lëkurës dhe tabakasë plastike, e cila është rezistente ndaj pluhurit, rezistent ndaj goditjeve dhe rezistente ndaj lagështirës;
3. Krahasuar me paketimin tradicional mbrojtës, mund të zvogëlojë vëllimin e paketimit, kostot e ruajtjes dhe transportit;
4.Shfaq paketimin me vizuale të cilësisë së lartë dhe super transparente, e cila rrit shumë konkurrencën e tregut të produktit.

Ndonjëherë ne ndryshojmë formën origjinale të paketimit dhe zgjedhja e formës vërtet të përshtatshme të paketimit mund të zgjasë jetëgjatësinë e ushqimit dhe të sjellë më shumë përfitime për veten tuaj!

shiko më shumë:

Makinë ambalazhimi termoformues MAP

Makina e paketimit të atmosferës së modifikuar termoformuese (MAP)

Makinë ambalazhimi me vakum termoformues

Paketimi i lëkurës me vakum termoformues të mishit (VSP)